Nguyên liệu:
- 1/3 kg tôm sú biển hoặc tôm càng
- 1/3 chén nước dừa tươi
- Bột nêm, dầu màu điều
- Nước mắm, dầu ăn, tỏi băm
Thực hiện:
- Tôm lột vỏ chừa đuôi, ướp bột nêm
- Chiên tôm cho săn lại
- Phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm bằng dầu màu điều.
- Cho tiếp gạch tôm vào nêm gia vị, cho nước dừa tươi vào chờ sôi lại.
- Cho tôm vào lăn đều cho thấm. Vặn nhỏ lửa để thêm chừng 10 phút, nêm 1/2 thìa cà phê nước mắm, tắt bếp
- Dùng với cơm nóng rất ngon.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét